麦わら帽子な気持ち

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　　　テレビつけても、ラジオ聞いても　　　うなぎ　ウナギ　鰻・・・・・・


残念ながら、ウチの家族のほとんどがウナギが苦手

当然、私はほとんど食べる機会がありません

　　　　　　　　　かなし～



それで？ってわけではありませんが、↓コレを焼け食い(^_^;)





お分かりになる方、どれくらいおられるかな？




　　　　　　　　　そう、　鶏の首の部分です




姉の嫁ぎ先が養鶏されてて、廃鶏（卵を産まなくなった鶏）食肉にされるので、時々頂くのです


　　　　　　　　　廃鶏って馬鹿できないくらい美味しい


私が子供の頃は、村や家庭で祭り事あるときは、鶏買ってきて、さばかれてました

そのそばで見ていると卵黄をもらったり、足（ひざ下）を貰ったものです


　　　　　　「そこが一番美味しかっぞ！　う○こば　よ～と踏んどるけんね」


なんてオッチャン達からいわれとりました



　　スーパーで若鶏肉を買うことも、もちろんありますが、ただ柔らかいだけで・・・・・・


　　　　　この、骨付き肉が美味しいんですよ～


ニワトリばんざい　　　　ウナギに負けるな　　　




　　ん(・_・)